DL- 苹果酸
化学名称：DL-羟基丁二酸
化学式：C4H6O5
分子量：134.09
CAS号：617-48-1
结构式：
感官要求：白色或类白色结晶粉末或颗粒，有特殊的酸味
质量标准
符合GB 25544-2010，同时满足FCC、USP、EP、日本食品添加物公定书、E296等国际标准的有关指标。
应用
在食品中作为酸度调节剂使用。
 |  |
包装
25Kg复合袋内衬聚乙烯袋包装；20'集装箱打托可装18吨，散装可装20吨。
贮存条件
贮存于常温、干燥的库房内。防潮、防日晒、防雨淋，防止与有毒有害物质混存。
安全注意事项
使用个人防护装备。避免吸入和接触眼睛、皮肤。确保良好的通风/排气装置的工作场所。使用后立即洗手。
运输条件
根据公路运输（ADR/RID）海运（IMDG）空运（ICAO/IATA）该物质不属于危险品